A Margarida trouxe uma mala cheia de ingredientes e a serenidade de quem já faz sobremesas deliciosas há muito tempo..!

A vista sobre Lisboa, lá ao fundo, depois do vale da azinhaga, fazia prometer uma tarde muito tranquila. E assim foi.

As cozinheiras foram chegando e os cheiros aos poucos, foram apelando aos nossos sentidos todos.

Não vimos açúcar, ovos ou lacticínios na bancada de trabalho. Apenas algas, cacao, fruta, farinha de araruta, geleia de arroz…Pois é! Apenas ingredientes bem saudáveis que se reuniram para atacar a nossa gula.

Não é qualquer musse  de chocolate negro, apurada com raspa de laranja, que se pode repetir sem censura..!

Entre perguntas, sugestões e culinária, a Margarida apresentou-nos outra forma de fazer sobremesas. O pudim de morangos e mirtilos estava delicioso…a gelatina de pêssego com topping de pasta de amendoim, uma excelente sugestão para um lanche em tardes quentes de verão..

Obrigada Margarida, pela partilha. A azinhaga vai cozinhar..!

Agradeço a presença de todas as cozinheiras que vieram, foi uma tarde muito agradável.

 

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